Перейти к содержанию

bmsets

Пользователи
  • Публикаций

    3
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Репутация

0 Обычный

Информация о bmsets

  • Звание
    Новичок

Информация

  • Реальное имя
    Андрей
  • Пол
    Мужчина
  • Мотоцикл
    BMW GS
  • Интересы
    стрельба, путешествия

Контакты

  • Город
    Москва

Посетители профиля

Блок последних пользователей отключён и не показывается другим пользователям.

  1. bmsets

    Скоро Новый год

    Представляю вашему вниманию самый простой рецепт приготовления курицы - на соли. Никаких особых навыков вам не потребуется. Самое сложное, что нужно будет сделать, – это поместить курицу в духовку, а затем разрезать её после приготовления. Запечённая курица в духовке целиком на соли получается очень сочной, с восхитительной хрустящей корочкой. Более простого блюда из курицы просто не существует! Попробуйте, и вы в этом убедитесь! ПРОДУКТЫ: (на 8 порций) Курица - 1 шт. (1,5 кг) Соль (не йодированная) - 0,5 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Включаем духовку разогреваться до 200 градусов. Курицу избавляем от лишнего жира и ненужной кожи, которая крепилась вокруг шеи. Осматриваем тушку - если на ней будут заметны остатки перьев, от них тоже необходимо избавиться. Промываем курицу под проточной водой. Лишнюю влагу убираем при помощи бумажного полотенца. На следующем этапе нам потребуется противень и соль. Лучше использовать обычную каменную соль, потому что йодированная может дать горечь. Высыпаем соль на противень. Слой соли должен составлять примерно 1 см. Разравниваем соль по всей поверхности противня. Кладем курицу на соль и помещаем в духовку, разогретую до 200 градусов. Время приготовления рассчитывается по простой формуле: на приготовление 1 кг курицы понадобится 1 час времени. В моём случае тушка весит 1,5 кг, следовательно в духовке она должна провести 1,5 часа. Проверяем готовность курицы можно при помощи обычной зубочистки. Протыкаем курицу и смотрим на цвет вытекающего сока. Если сок выходит мутный или розоватый, то курицу ещё держим в духовке. Если же сок прозрачный, то запечённая курица полностью готова и можно её подавать в горячем виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
×